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A tradição italiana de abater as aves ao primeiro pio, técnica que confere sabor diferenciado e textura mais tenra à carne, parece ser o segredo do sucesso da rede GaletoMania. Com a primeira casa aberta na Cobal do Humaitá, o grupo, que ficou famoso por seus galetos assados, conta hoje com diversas filiais pelo Rio.
A tradição italiana de abater as aves ao primeiro pio, técnica que confere sabor diferenciado e textura mais tenra à carne, parece ser o segredo do sucesso da rede GaletoMania. Com a primeira casa aberta na Cobal do Humaitá, o grupo, que ficou famoso por seus galetos assados, conta hoje com diversas filiais pelo Rio.
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Rua Gilberto Cardoso, s/nº - loja L3 (externa) - Leblon
21 2540-8446

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