Rio de Janeiro with the Carioca Spirit

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Português do Algarve, o chef Joaquim Santos esteve à frente da cozinha do restaurante Arjamolho antes de fincar os pés, em 2006, no botequim que ocupa um ponto privilegiado do centro histórico carioca. A maior parte das mesas se espalha pela rua de paralelepípedos, já que a circulação de carros não é permitida no local. Bastante frequentado nos fins de tarde, depois do expediente, a casa oferece quitutes como o picadinho Casual, filé com molho de creme de leite e mostarda escura, acompanhado ...
Português do Algarve, o chef Joaquim Santos esteve à frente da cozinha do restaurante Arjamolho antes de fincar os pés, em 2006, no botequim que ocupa um ponto privilegiado do centro histórico carioca. A maior parte das mesas se espalha pela rua de paralelepípedos, já que a circulação de carros não é permitida no local. Bastante frequentado nos fins de tarde, depois do expediente, a casa oferece quitutes como o picadinho Casual, filé com molho de creme de leite e mostarda escura, acompanhado de cesta de pão e uma espécie de “lombo a passarinho”, gurjões de porco à moda do Minho, que chegam à mesa cobertos de alho torrado.
Information

Location

Travessa do Comércio, 26 - Centro
21 2232-0250

Working Hours

Seg a sex, do meio-dia ao último cliente; sáb, do meio-dia às 18h

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